Heladizo

Se piensa que si se come helado antes de las comidas se reduce el apetito. La verdad es todo lo contrario. El frío del helado estimula las papelas gustativas de la lengua y el azúcar que contiene origina en pocos minutos la estimulación del páncreas para segregar insulina aumentando la sensación de hambre.

A no sorprenderse si algunos restaurantes les ofrece entre palto y palto pequeñas porciones de sorbete sobre todo de gusto cítrico a fin de estimular el apetito.